Arquitectura y Diseño de Interiores de Cocinas Modernas

Al considerar la arquitectura y diseño de interiores de cocinas modernas, debemos tener en cuenta las actividades que se van a realizar ahí y cuantas personas van a intervenir.

 

Debemos tener presente el área para cocinar, para preparar, para lavar, para congelar, para almacenar y por supuesto para comer. Cuando tenemos claro las actividades que van a realizarse en nuestra cocina, entonces debemos conocer el mobiliario que requerimos para llevarlas a cabo.

Desde la prehistoria y gracias al descubrimiento del fuego, la cocina dio inicio a su evolución hasta transformarse en el espacio exclusivo de preparación de alimentos que conocemos hoy en día. A lo largo de los años, la cocina ha ido ganando una gran importancia dentro de la arquitectura y diseño de interiores, siendo en muchos casos el punto central en torno al cual se desarrolla todo lo referente a la distribución de la contrucción.

Grandes cocinas que han sobrepasado su función inicial hasta transformarse en lugares de reunión y otras más bien funcionales e integradas en pequeñas viviendas.

Orientación correcta de las cocinas

La cocina es un espacio que por su función tiende a ser más caliente que el resto de la casa. El diseño de cocinas debe tener en cuenta que la orientación correcta es al Noreste o al Noroeste. La orientación hacia el norte es la más fría debido al movimiento del sol. Si orientamos la cocina hacia el norte la podremos enfriar de manera natural.

Almacenamiento de la cocina

Debemos tomar en cuenta que el aprovechamiento adecuado de una cocina no depende solo de las dimensiones del espacio. Es más importante que logremos un diseño de cocinas con los muebles necesarios y las correctas comunicaciones entre ellos.

Tip Milani

La cocina es un espacio en el que se llevan a cabo actividades que producen olores y ruido por la elaboración de alimentos. Esto origina que se eleve la temperatura  y que en algunos casos se produzca humo y vapores, problemas que se ven potenciados si son cocinas abiertas, las cuales están muy de moda. Es por esta situación que el diseño de cocinas debe considerar estar apartado de espacios de descanso o esparcimiento. En muchas ocasiones el diseño de una casa, considera colocar la cocina muy cerca de las terrazas de convivencia y descanso. En ella puedes colocar una mesa y sillas para tomar los alimentos en el exterior. Es una idea genial para climas templados o cálidos.

Principales errores que evitar en la arquitectura y diseño de interiores de cocinas

• En múltiples ocasiones hemos visto que se erróneamente se coloca la estufa junto a una ventana. Si es correcto que la estufa y el horno se deben contar con ventilación, para evitar acumulación de gas. Lo correcto es que la ventana se encuentre cerca, pero no exactamente sobre ella.

• Tampoco debes colocar el fregadero junto a la estufa, porque es posible que si se realiza el lavado de trastes simultáneamente con la cocción de alimentos se salpique de agua sobre la flama.

• Otro error que se suele cometer en el diseño de cocina es que se colocan las alacenas superiores muy alto. Debemos tomar en cuenta para quien estamos diseñando nuestra cocina.

Sabemos que este blog te ha sido de utilidad para comprender más sobre la arquitectura y el diseño de interiores para cocinas modernas. En caso de tener alguna duda, déjanos un comentarios y estaremos gustosos de responderla.

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